זעתר (אזוב מצוי)
Majorana Syriaca
צמח בר שאוקלם לשימוש גנני. עלים ירוקים כסופים, מפיצי ריח נעים ומודגש. גובהו 40 ס"מ במופע מלא ורוחבו 20 ס"מ.
מתוך הספר "סיפורי תבלין" של חישתיל:
מי שמכיר את הזעתר בצורתו הסופית בלבד, עשוי לתאר אותו כחבילה קטנה של קרעי נייר עיתון העוטפים פירורי אבקת אפייה ומעט זעתר בצבע חום ירקרק. המחשבה על זעתר מעלה על החיך את טעמה והוויתה של ארץ ישראל. אבותינו השתמשו בו כצמח תבלין ירוק או יבש, כחומר מחטא וכסממן מרכזי בטקסי טומאה וטהרה. התבלין מורכב מתערובת של אבקת עלים, מלח, שומשום, אבקת גרגירי חיטה וסומאק ( אוג הבורסקאים). הוא משמש לתיבול סלטים, פיצות, מרקים, רטבים, מאכלי בשר, ירקות, חביתות, מיני מאפה שאינם מתוקים ועוד. גם ברפואה העממית הוא תופס מקום של כבוד לטיפול במחלות דרכי העיכול, תולעים שבבני המעיים, חידוד הזיכרון, בחילות, דלקות אוזניים, שיעול וכאבי ראש.
יחידות רביה | Unrooted Cuttings. |
זמין כ: | Conventional. |
אזורי מכירה | North America. |
כמות לשק | 100 |
|
מוצרים דומים
בזיל 'מג'יק מאונטיין'
- גם טעים וגם פורח. זן רב שנתי פורח לאורך תקופה ארוכה
- העלים טעימים מאוד ומתאימים למאכל, בישול ואפייה
* יש לראות בהמלצות אלו קווים מנחים כלליים. מומלץ לפנות למדריך שה"מ לקבלת הוראות גידול.
*The variety data given in Hishtil's website has been received from the seed breeders and/or producers. Hishtil takes no responsibility or liability for the content.
*Do not use the information as a substitute for the instructions given by the seed companies, their agents or distributors.
*All growing information in Hishtil's website is based on methods and trials used in Israel and are given as general information guidelines only.
*All information details are not meant for use as substitute for the instructions given by the seed companies, their agents or distributors.
*All the pictures in this catalogue are shown for illustration purposes only.
*Availability is subjected to final screening and/or commercial decisions and is likely to change.